Winter glow Crème brûlée
10 porties
Een crème brûlée waar je warm van wordt! Met sinaasappel, steranijs en kaneel.Ingrediënten / Benodigdheden
- 1 pak Alsa Liquide crème brûlée
- 2 stuks Handsinasappels, rasp van de schil
- 4 stuks Steranijs
- 3 stuks kaneelstok
Bereidingswijze
- Doe de crème brûlée in een passende pan.
- Rasp hierin de sinaasappels en voeg de steranijs en kaneel stokjes erbij.
- Kook de crème brûlée op een lage stand onder voortdurend roeren op tot het een keer kookt.
- Haal de massa van de warmte bron en zeef door een fijne zeef.
- Vul je servies met de crème brûlée en dek af.
- Plaats in de koeling voor minimaal 2 uur.
Afwerking
Bestrooi voor serveren met rietsuiker en karamelliseer.