Spicy Crème Brûlée
10 porties
Een crème brûlée met een pittige touch. Met sinaasappel en gember.Ingrediënten / Benodigdheden
- 130 gram Crème Brûlée mix
- 5 dl room
- 5 dl halfvolle melk
- 100 gram Stem gember
- 2 stuks Handsinasappels voor rasp van de schil
Bereidingswijze
- Hak de stem gember fijn.
- Breng de melk samen met de room aan de kook.
- Rasp hierin de sinasappels en voeg de gember er ook bij.
- Haal van het vuur en voeg de Alsa Crème Brûlée Mix toe aan de kokende vloeistof. Meng met een garde tot een homogeen mengsel.
- Vul je servies met de crème brûlée en dek af.
- Plaats in de koeling voor minimaal 2 uur.
Afwerking:
Bestrooi voor serveren met rietsuiker en karamelliseer.